一个人租房做饭的生活日常

从顿顿外卖到自己开火，改变的不只是每个月省下的几百元，还有对生活节奏的掌控感。

先弄清这几个前提

开始的契机很简单，连续两个月外卖支出超过一千五。我算了一笔账，如果每周做四顿饭，食材成本大概只有外卖的三分之一。于是在出租屋那间狭小的厨房里开始了。

具体可以怎么做

1. 自炊食材成本约为外卖的三分之一
2. 逐步添置小厨具，不必一次买齐
3. 周日备餐能显著降低工作日的做饭成本

需要额外留意的地方

最初的困难是工具不足。只有一个电磁炉和一口煮锅，做出来的东西很难有变化。我陆续添了一个小煎锅、一个电饭煲和一套刀具，总共花了不到四百元，做菜的选项一下多了起来。

半年后我养成了周日备餐的习惯。把一周的蔬菜和肉类处理好分装冷冻，工作日晚上二十分钟就能吃上饭。厨房依旧很小，但那个角落成了我一天里最放松的地方。